张云开 副研究员，博士，硕士生导师
E-mail:yykzhang@gxu.edu.cn
个人简介：
长期从事微生物利用相关研究，包括微生物资源挖掘利用、微生物工艺开发与改进等，先后参与透明质酸、a-乙酰乳酸脱羧酶、海藻糖、高纯度低聚异麦芽糖、纤溶酶、精原干细胞、微藻培养及处理有机废水等项目的研究。
注重理论研究与实践推广的结合，在应用基础研究及技术研发推广方面，有一些经验心得。
2009年12月，获广西壮族自治区广西科学技术进步奖（《生物反应法生产L-丙氨酸》，二等奖，登记号200985042，完成人员第五）。
教学和科研成果：
（1）科技成果《利用基因工程技术生产a-乙酰乳酸脱羧酶》，主要完成人之一；
（2）科技成果《生物反应法生产L-丙氨酸新技术研究》，主要完成人之一；
（3）科技成果《淀粉一步发酵法制高含量异麦芽低聚糖》，主要完成人之一。
（4）获发明专利授权7项。
主持承担的主要科研项目：
主持《微藻培养先进技术的引进和新应用开发》（市级）；合作主持《微藻处理发酵工业废水技术合作研究》（省级），均已结题。合作主持广西重点研发计划项目《畜禽养殖废弃物综合利用技术研究及应用示范》，在研。
研究方向：
微生物发酵技术、藻类、有机废弃物资源化利用、合成生物学、天然药物开发
指导的员工获奖：
代表性论文：
[1]梁慧元,张云开*.固定化污泥与固定化小球藻共培养去除污水氮磷研究[J].广西科学,2019,26(02):215-221.
